關于真空油炸機的優勢以及清潔辦法的介紹

時間:2019-06-03 08:51 作者:quanshi 分享到:

現代生活中,大多數人常常喜歡吃薯片或者一些油炸的東西。它們都是被放進真空油炸機裡面進行油炸操作,然後包裝成了美味的食物。接下來小編就要給大家普及一些真空油炸機的知識了,一起來看看吧!以下關于“關于真空油炸機的優勢以及清潔辦法的介紹”的介紹。

 

 

【真空油炸機有哪些優點:】

 

現在人們對吃是越來越講究了,如何吃得健康、安全、綠色、營養是人們優先考慮的因素。曾經風靡歐美、亞太等發達的果蔬脆片如今在國内也掀起熱賣狂潮。走進超市,琳琅滿目的果蔬脆片備受消費者的歡迎,打開購物網站,果蔬脆片銷量衆多的一款。

 

如果準備創業的你,是否嗅到了其中的商機呢?您是否在想購進什麼設備可以讓自己以的成本,少的時間,的效率生産出健康、特色的果蔬脆片來呢?下面小編為你推薦一款産品:“真空油炸機”,它可以解決你以上的煩惱。

 

 

真空油炸機引進了國外真空低溫油炸技術生産而成的真空油炸機,其特有的真空油炸機技術在國内處于地位。其的優勢就是能夠保持食物本身的色,香。味, 擁有高效的生産效率,提高了産能,而且還節能,消耗少,降低了生産成本,同時也符合現在食品機械的安全衛生要求。真空油炸機還有以下的優點:

 

一、真空油炸機保證其所生産的油炸制品健康安全。該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不鏽鋼制作,符合HACCP的要求。而且它的軸封關鍵部件全部采用德國産品,保證了産品的質量。另外,它還配有專門的洗油裝置及排污口,潔淨衛生。而且在真空負壓閥位置也配有專用的消音器,能夠減少機器運行的噪音,同時防止灰塵進入油炸機内。

 

二、真空油炸機保持了油炸食品的原色,在生産油炸制品的時候,真空油炸機進入真空油炸狀态,可以迅速升溫,而且油溫恒定,不會忽高忽低,保證了産品的色,香,味,形俱佳。

 

三、生産效率高,環保節能。真空油炸機擁有十分先進的脫油裝置,它主要采用齒輪減速、電機一體的馬達,直接與油炸鍋連接,脫油迅速,可以調節減速停機,不會出現皮帶傳動打滑情況,保證産品完整不破碎,成品率高。同時還采用雙級真空系統,高效冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.1MPa,可縮短加工時間,提高生産效率,油炸食品含油率低,健康安全。

 

【真空油炸機的清洗方法】

 

為了脆棗真空油炸機能夠更好地進行工作,在使用完脆棗真空油炸機後需要對其進行清洗,下面來說說清洗方法。

 

1、關閉加熱系統、補油系統。

 

2、降溫,回收油準備好火堿。

 

 

3、将大塊污垢及油渣集中收集,扔到垃圾桶中。

 

4、升起油炸機,插好保險杠。

 

5、開啟A,B網帶用高壓水槍打洗整個油鍋,網帶,刮渣條,齒輪支架,排煙筒,機罩,過濾器等等有污垢的地方,然後仔細檢查以上地方确保清洗幹淨。

 

6、将油炸機内加滿,加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結束後,放掉污水。

 

7、用高壓槍打洗油炸機裡的污垢及火堿,仔細打洗油鍋,過濾器,沖洗内外罩,直至幹淨。

 

8、配制濃度2-5%的脫普,提升油炸機,用泡沫機向油炸機裡外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設備内外表面,泡沫停留時間為10-15分鐘。

 

9、用高壓槍打掃幹淨。目視檢查所有區域檢查各部位是否幹淨,如不幹淨重新清洗。

 

10、清洗完畢,關閉排污閥,停止網帶運轉,關閉總電源。

 

以上關于“真空油炸機有哪些優點:”和“真空油炸機的清洗方法”的介紹,希望能讓您了解“關于真空油炸機的優勢以及清潔辦法的介紹”帶來幫助。

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